DENOMINAZIONE: I.G.T. Lazio Bianco
VENDEMMIA: 2008
VENDEMMIA: 2008
APPELLATION: I.G.T. Lazio Bianco
VINTAGE: 2008
VINTAGE: 2008
PROVENIENZA: Territori del Comune di Marino
VITIGNI: Malvasia 60%, Trebbiano 25%, Sauvignon 15%
VINIFICAZIONE: Pressatura molto soffice dopo una breve permanenza a contatto delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
GRADAZIONE: 13,5%
INVECCHIAMENTO: Matura per circa 30 mesi in botti di rovere.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore paglierino intenso; profumo fruttato che richiama vaniglia e fiori d'acacia unito ad un leggero sentore di legno molto piacevole. Sapore asciutto con struttura e corpo morbido e di lunga persistenza. Molto elegante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° - 14°
ABBINAMENTO: Carni bianche e pesci speziati; formaggi di media stagionatura.
VITIGNI: Malvasia 60%, Trebbiano 25%, Sauvignon 15%
VINIFICAZIONE: Pressatura molto soffice dopo una breve permanenza a contatto delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
GRADAZIONE: 13,5%
INVECCHIAMENTO: Matura per circa 30 mesi in botti di rovere.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore paglierino intenso; profumo fruttato che richiama vaniglia e fiori d'acacia unito ad un leggero sentore di legno molto piacevole. Sapore asciutto con struttura e corpo morbido e di lunga persistenza. Molto elegante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12° - 14°
ABBINAMENTO: Carni bianche e pesci speziati; formaggi di media stagionatura.
BLEND: Malvasia 60%, Trebbiano 25%, Sauvignon 15%
FERMENTATION: After a very soft pressing ad a few hours contact with the skins, is vinified in temperature-controlled, stainless steel tanks.
AGING: 12 months in Allier and Nevers barriques.
CHARACTERISTICS: Brilliant and intense gold in color. Full bouquet of vanilla and acacia flowers. Dry on the palate with a solid structure and a long finish. Very elegant wine.
SERVING TEMPERATURE: 12° - 14°
SUGGESTION WITH FOOD: White meat, spiced fish, middle seasoned cheese.
FERMENTATION: After a very soft pressing ad a few hours contact with the skins, is vinified in temperature-controlled, stainless steel tanks.
AGING: 12 months in Allier and Nevers barriques.
CHARACTERISTICS: Brilliant and intense gold in color. Full bouquet of vanilla and acacia flowers. Dry on the palate with a solid structure and a long finish. Very elegant wine.
SERVING TEMPERATURE: 12° - 14°
SUGGESTION WITH FOOD: White meat, spiced fish, middle seasoned cheese.
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